Upravljanje z Kvasom: CRAFT PROP Sistem za Razmnoževanje Kvasov za Majhne in Srednje Pivovarne

Naš vstop za srednje velike pivovarne v lastno upravljanje s kvasom – strogo po kriterijih higienskega oblikovanja CRAFT PROP se odlikuje po preprostem in spremenljivem oblikovanju ter je zato kakovosten vstop v propagacijo kvasa v velikostih od 2 do 20 hl. Z optimizirano zasnovo posode in spremenljivo kontrolo se dosežejo rezultati propagacije najvišje kakovosti. Kot pri MICRO PROP lahko tudi tukaj parametre temperature in količine/intervala prezračevanja prilagodimo s kontrolo v posameznih fazah propagacije. CRAFT PROP se odlikuje po preprosti, a higienski zasnovi in jo lahko stranka samostojno namesti in uvede v obratovanje.