Stepena Smetana

Začnimo z najbolj opazno, našo najljubšo sladko belo kremo, stepeno smetano. Logično, najbolj okusna stepena smetana je narejena s kartušami za stepeno smetano in sifonom za smetano. Ker se plin v kartušah za stepeno smetano pod visokim tlakom vbrizga v sifon za smetano, kjer se zmeša s smetano, to ustvari okusno zračno stepeno smetano. 500 ml smetane – 125 g sladkorja – 2 žlici vanilijevega ekstrakta – Kartuša za smetano – Sifon za smetano Zmešajte smetano, sladkor in vanilijev ekstrakt v sifonu za smetano. Vse skupaj močno pretresite, da se dobro zmeša. Ko doseže lepo enotno konsistenco, je čas, da dodate kartušo stepeno smetano skozi ustrezno odprtino v sifonu za smetano.