Stvari, ki jih morate vedeti o sifonih za stepeno smetano

Sifoni za stepeno smetano so lahko koristni tudi izven priprave stepene smetane. Tako za barmane kot tudi za kuharje. Uporabite jih lahko za ustvarjanje neštetih jedi in zagotovo naredite postavitev krožnika bolj zanimivo. Ni veliko naprav, ki lahko v nekaj minutah pripravijo smetano iz pečenega divjega špinače. Danes je to nepogrešljiv pripomoček za barom in v moderni gurmanski kuhinji. Ste morda šele začeli uporabljati sifon za stepeno smetano? V tem blogu vam bomo razložili osnovne stvari. Sifon za stepeno smetano je kovinska posoda za tekočine. Tekočine so pod pritiskom dušikovega oksida (N2O). Imate različne načine, kako lahko tekočino uporabite, lahko pripravite pene, hitre infuzije, marinade, stepene smetane, kreme in še mnoge druge možnosti. Obstajajo različne možnosti glede velikosti sifonov za stepeno smetano, najpogostejši sta 500 ml in 1 liter sifonov za stepeno smetano. Izberete lahko uporabo majhnih kartuš za stepeno smetano, vendar za nadzorovano...