Ekološki zamrznjeni IQF romanesco cvetača

Biološki romanesco zelje, znan po latinskem imenu Brassica Oleracea, ima barvo brokolija in po svoji kompaktni obliki, sestavljeni iz piramidastih cvetov, spominja na cvetačo. Takoj po prejemu v tovarno se biološka romanesco zelja operemo, narežemo, blanširamo, zamrznemo IQF in nato sortiramo. Zelje romanesco iz ekološke pridelave: 100% Skupna energija: 29 Kcal 122 kJ Prehranske vlaknine: 2,3 g Beljakovine: 2,9 g Sol: Sledi