Oljčno olje

Olive drevo je dober vir hrane in odpornosti proti rastlinskim boleznim. Sok, ekstrakt ali prah olivnih listov se štejejo za antibiotike in antiviruse. Prav tako krepijo imunski sistem, ki ščiti telo pred boleznimi in okužbami ter zmanjšujejo simptome prehladnih virusov, črnih koz in herpesa. Listi vsebujejo snov (nenasičeno maščobno kislino), ki je močna antibakterijska snov, kot so virusi, paraziti, kvasne bakterije in protozoji, saj preprečuje njihov rast. Olje je prav tako polno železovih elementov, ki krepijo telo. [3] Oljčno olje, pripravljeno iz olivnih sadežev s hladnim stiskanjem (imenovano ekstra deviško olje) ali s topili, zdravi ponavljajoče se alergije in težave z prebavnim sistemom ter deluje kot blag odvajalec. Zdravilo je tudi za otekle bezgavke, šibkost, otekle in boleče sklepe, izgubo apetita, otekle sinuse in težave z dihalnim sistemom, zlasti astmo. Kožne razjede, srbenje, anksioznost, težave z okužbami in mišična šibkost. Grki so ga uporabljali za čiščenje in zdravljenje ran. Je antibakterijsko, protiglivično, antiparazitsko in antivirusno. Uporaben je za hemoroide in blag diuretik, zato so ga uporabljali za zdravljenje protina, zniževanje krvnega sladkorja, krvnega tlaka in krepitev imunskega sistema. Uporaben je pri zdravljenju virusnih bolezni, lupusa, hepatitisa, AIDS-a, težav s prostato, psoriaze in okužb mehurja. Za ta namen se pripravi ekstrakt. Oljčno olje se razlikuje od drugih živalskih in rastlinskih maščob po tem, da je lahko prebavljivo, saj druge maščobe in olja potrebujejo več prebavnih procesov, preden jih telo lahko absorbira, ker so maščobe, ki jih vsebuje, podobne maščobam v materinem mleku, kar pomeni, da je enostavno absorbirati, kar ga naredi za koristno hrano za otroke in starejše. 85 % maščob v njem je prijaznih do srca in pomaga znižati krvni holesterol. Vsebuje veliko vitamina D, prav tako vsebuje pomembne snovi, ki prispevajo k krepitvi živcev, in vsebuje antioksidante, ki prispevajo k razgradnji škodljivih molekul, ki se kopičijo v telesu, kar pomaga ohranjati njihovo zdravje. Oljčno olje vsebuje oleinsko in palmitinsko kislino z antioksidanti, kot so flavonoidi, vitamin E in karoten, ki so spojine, ki delujejo na uravnavanje ravni krvnega sladkorja. Oljčno olje tudi upočasni prebavo v želodcu, s čimer pomaga upočasniti povečanje sladkorja. Vsebuje tudi spojino oleuropein in oleocanthal ter hidroksitirosol, ki preprečuje agregacijo trombocitov, pa tudi kafeinsko kislino, ki stimulira živčni sistem.