Serrano šunka Teruel 15-16 mesecev brez kosti - Serrano šunka z minimalnim zorenjem 13-14 mesecev, brez kosti V-rez

Jamón serrano z sušenjem, ki ni krajše od 15 mesecev. Zrelo v kleteh skozi celoten proces, iščemo optimalno stopnjo zrelosti, da dosežemo izdelek enakomerne rezine, z aromo in odličnim okusom, zelo nizkim v soli. Vse naše izdelke pripravljamo s celovitim procesom celotne proizvodne verige, pri čemer sami pripravljamo krmo, vzgajamo živali, jih zakoljemo in končni izdelek sušimo v našem sušilniku, kar prinaša vse prednosti za končno kakovost izdelka. Večji nadzor nad prehrano, zdravstvenim stanjem in genetiko naših živali, kar pomeni veliko rednost v končnem izdelku, ki pride do naših strank.