Ekstrakti kakava

(Ekstrakt Theobroma cacao) Na podlagi zgodovinskega znanja o skrbnem izboru kakavovih zrn s certificiranim poreklom (Slonokoščena obala, Venezuela itd.) že desetletja proizvajamo celotno paleto kakavovih ekstraktov z aromatičnim profilom in fizikalno-kemijskimi lastnostmi, ki ustrezajo ciljnim segmentom vsakega trga. Dolgoletne izkušnje, ki smo jih pridobili s srečanjem s proizvajalci kakava, nam omogočajo, da našim strankam ponudimo prilagojene rešitve za njihove projekte, z ekstrakti kakava, ki ustrezajo njihovim tehnološkim, regulativnim ali tržnim omejitvam. Ekstrakcija z uporabo hlapnih topil: kakavovi rezinoidi in absoluti Ekstrakcija z etilnim alkoholom: kakavove oleoresine in ekstrakte z različnimi koncentracijami Nežna ekstrakcija kakava z etilnim alkoholom: kakavove infuzije Destilacija: kakavovi destilati in žgane pijače Organska certifikacija za naše kakavove ekstrakte na zahtevo