MACARA - DALLE COLLINE DI SICILIA

Macara ® je blagovna znamka kmetijskega in prehrambenega sektorja iz notranjosti Sicilije, iz Mirabelle Imbaccari, ki se nahaja na zemljiščih feuda d'Imachara v provinci Catania. Podjetje se odlikuje po ohranjanju močno obrtniške obdelave, usmerjene v inovacije in varnost v vsaki fazi proizvodnega cikla. Sledenje celotni verigi, od pridelave na poljih, do obiranja, do predelave, omogoča zagotavljanje pristnosti in sledljivosti, kar je nujno za varno, zdravo in prijetno prehrano. Podjetje ima certifikate, kot je UNI ENI ISO 22005, kar omogoča varno in profesionalno delovanje na nacionalnem in mednarodnem trgu. Podjetje se specializira v dveh sektorjih: proizvodnja visokokakovostnih sušenih aromatičnih zelišč iz tipičnih mediteranskih sort in zelenjavne konzervirane hrane, nežnega okusa, obdelane s procesi in recepti, ki ne spreminjajo rastline, temveč ohranjajo naravno teksturo in okus. Aromatična zelišča se razvijajo rotacijsko na več kot 30 hektarjih, namenjenih njim. Sušena na naraven način, se izdelujejo v več potrošniških linijah, kot so čisti in obdelani aromi. Zelenjavne konzervirane hrane v oljčnem olju, proizvedene iz zelenjave iz lastnih polj, ki strogo upošteva sezonskost, se obdelujejo v 24 urah po obiranju sveže, pakirane v steklo in polizdelke. Podjetje je prisotno v sektorjih Ho.Re.Ca, specializiranih trgovinah in GDO, na nacionalnem in tujem trgu. Macara je registrirana blagovna znamka podjetja Azienda Agricola Iacona S.S.