OBLETNICA SRCE MOKA
OBLETNICA SRCE MOKA

OBLETNICA SRCE MOKA

W: 280 ÷ 300. Linija moke Anniversario je sestavljena iz moke iz mehkih pšenic z nizko stopnjo rafinacije in pšeničnimi kalčki. Ponuja koncentrat hranil, kar je idealno za trg, ki se vse bolj osredotoča na zdrave značilnosti hrane. Moke Anniversario so vsestranske in primerne za lahke in lahko prebavljive izdelke. Te moke so nastale leto dni po praznovanju devetdesetega rojstnega dne. Pripovedujejo spomin, zgodbo in znanje našega mlina skozi njegov raziskovalni center. Anniversario CUORE je idealen za srednje/dolgo vzhajanje.
Podobni izdelki
1/15
PROFESIONALNA MOKA - Moka za pico
PROFESIONALNA MOKA - Moka za pico
W: 400 ÷ 420. Navadna pšenična moka iz najboljših severnoameriških pšenic, za najbolj zahtevne pizzaiolo. Idealna za testo s tradicionalno metodo, dol...
IT-46045 Marmirolo
KLUB MOKA
KLUB MOKA
W: 380 ÷ 400. Navadna pšenična moka iz najboljših izbranih evropskih pšenic, ki jo odlikuje velika moč. Idealna za testo s tradicionalno metodo, dolgo...
IT-46045 Marmirolo
MOKA ZA SVEŽO TESTENINO
MOKA ZA SVEŽO TESTENINO
PASTAPIU je pšenična moka tipa '00' za pripravo svežih testenin. Zaradi svoje odlične plastičnosti in elastičnosti, ki izhaja iz visoke vsebnosti belj...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE MOKA - Moka za pico
DOPPIAESSE MOKA - Moka za pico
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica mehkih pšeničnih mok, idealna za pico z zelo visokim in zračnim robom. DOPPIAESSE je pridobljen iz mletja delno ...
IT-46045 Marmirolo
Obletnica Pietro Flour
Obletnica Pietro Flour
W: 340 ÷ 360. Linija moke Anniversario je sestavljena iz mehkih pšeničnih mok z nizko stopnjo rafinacije in pšeničnimi kalčki. Ponuja koncentrat hrani...
IT-46045 Marmirolo
MOKA ZA PIZZO BREZ GLUTENA
MOKA ZA PIZZO BREZ GLUTENA
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekovske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
IT-46045 Marmirolo
OBLETNICA SRCE PIZZA MOKA
OBLETNICA SRCE PIZZA MOKA
W: 280 ÷ 300. Moka iz mehkih pšenic z nizko rafinacijo, z gerbom pšenice Mantograno (100% vitalna, 100% italijanska veriga), ponuja koncentrat hranil,...
IT-46045 Marmirolo
PLUS S MOKA - Moka za pico
PLUS S MOKA - Moka za pico
W: 270 ÷ 290. Navadna pšenična moka (na voljo tudi kot močna krušna moka) iz izbranih evropskih pšenic, ki jo odlikuje velika plastičnost in moč. Idea...
IT-46045 Marmirolo
MOKA ZA PIZZO ROUTE36 - Moka
MOKA ZA PIZZO ROUTE36 - Moka
W: 270 ÷ 290. Moka iz pšenice tipa '0'. ROUTE36 je idealna moka za Pizzo na kolesu in vse obdelave, ki zahtevajo zelo raztegljive teste. Moka iz pšeni...
IT-46045 Marmirolo
MEŠANICA ZA PLUMCAKE
MEŠANICA ZA PLUMCAKE
Samovzpenjajoča se sladkana mešanica, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej primerna za proizvodnjo slivovih ...
IT-46045 Marmirolo
Mešanica za Biskvit
Mešanica za Biskvit
Samo-razpihovalna mešanica mehke pšenične moke in riževega škroba, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej prim...
IT-46045 Marmirolo
MOKA SFOGLIA
MOKA SFOGLIA
W: 250 - 260. Patentna moka, pridobljena iz izbranih italijanskih in evropskih pšenic. Značilna je po plastičnosti in moči. Idealna za neposredne test...
IT-46045 Marmirolo
MOKA ZA PIZZO UNO 320
MOKA ZA PIZZO UNO 320
W: 310 ÷ 330. Moka tipa '1' z nizko rafinacijo, bogata z vlakninami in minerali. Idealna je za srednje/dolgo fermentirane teste in jo je mogoče hranit...
IT-46045 Marmirolo
Polizdelki za ocvrtnim praškom
Polizdelki za ocvrtnim praškom
Idealno za paniranje, pomokanjem in oblaganjem vseh živil za cvrtje, kot so ribe, meso, zelenjava. FRIGGI ORO se popolnoma oprime hrane in dlje časa o...
IT-46045 Marmirolo
RDEČA MOKA - Moka za pico
RDEČA MOKA - Moka za pico
W: 330 ÷ 360. Mešanica navadne pšenične moke iz izbranih zrn. Idealno za testo s tradicionalno metodo, dolgo vzhajanje in shranjevanje do 2 dni v hlad...
IT-46045 Marmirolo