Samovzpenjajoča se sladkana mešanica, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej primerna za proizvodnjo slivovih kolačev, krofov in muffinov, ki so dobro razviti, mehki in okusni.
10KG
Samo-razpihovalna mešanica mehke pšenične moke in riževega škroba, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej prim...
W: 200 - 220. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih in evropskih žit, z dobro plastičnostjo, za neposredne mase z kratkim vzhajanjem. I...
PASTAPIU je moka iz mehkih pšenic tipa '00', zasnovana za proizvodnjo sveže testenine.
Zaradi visoke plastičnosti in elastičnosti, ki ju zagotavlja do...
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekarske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
Idealno za paniranje, pomokanjem in oblaganjem vseh živil za cvrtje, kot so ribe, meso, zelenjava. FRIGGI ORO se popolnoma oprime hrane in dlje časa o...
W: 380 ÷ 400. Moka tipa 55, pridobljena iz najboljših evropskih pšenic, z veliko močjo. Idealna je za gnetenje z tradicionalno metodo dolge fermentaci...
W: 330 ÷ 360. Profesionalna mešanica mehkih pšeničnih moke, pridobljena iz celovite predelave žita: ohranja tako fino in široko otrob, vlaknine in kal...
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekovske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
Mešanica moke iz pšenične moke tipa '1' z nizko rafinacijo, riževega zdroba, pražene sojine moke z visoko sposobnostjo absorpcije (mešanica absorbira ...
W: 330 ÷ 360. Mešanica moke tipa '0', pridobljena iz izbranih zrn. Idealna je za testo, pripravljeno po tradicionalni metodi dolgega vzhajanja, shranj...
W: 380 - 400. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških žit, za dolgotrajne vzhaje. Idealna za dosego velike...
W: 310 ÷ 330. Moka tipa '1' z nizko rafinacijo, bogata z vlakninami in minerali. Idealna je za srednje/dolgo fermentirane teste in jo je mogoče hranit...
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica mehkih pšeničnih mok, idealna za pico z zelo visokim in zračnim robom.
DOPPIAESSE je pridobljen iz mletja delno ...
W: 270 ÷ 290. Moka iz pšenice tip "55"
ROUTE 36 je idealna moka za Pizzo "Ruota di Carro" (Kolesna kolesa) in vse priprave, ki zahtevajo zelo raztegl...
Samo-razpihovalna mešanica mehke pšenične moke in riževega škroba, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej prim...
W: 200 - 220. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih in evropskih žit, z dobro plastičnostjo, za neposredne mase z kratkim vzhajanjem. I...
PASTAPIU je moka iz mehkih pšenic tipa '00', zasnovana za proizvodnjo sveže testenine.
Zaradi visoke plastičnosti in elastičnosti, ki ju zagotavlja do...
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekarske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
Idealno za paniranje, pomokanjem in oblaganjem vseh živil za cvrtje, kot so ribe, meso, zelenjava. FRIGGI ORO se popolnoma oprime hrane in dlje časa o...
W: 380 ÷ 400. Moka tipa 55, pridobljena iz najboljših evropskih pšenic, z veliko močjo. Idealna je za gnetenje z tradicionalno metodo dolge fermentaci...
W: 330 ÷ 360. Profesionalna mešanica mehkih pšeničnih moke, pridobljena iz celovite predelave žita: ohranja tako fino in široko otrob, vlaknine in kal...
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekovske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
Mešanica moke iz pšenične moke tipa '1' z nizko rafinacijo, riževega zdroba, pražene sojine moke z visoko sposobnostjo absorpcije (mešanica absorbira ...
W: 330 ÷ 360. Mešanica moke tipa '0', pridobljena iz izbranih zrn. Idealna je za testo, pripravljeno po tradicionalni metodi dolgega vzhajanja, shranj...
W: 380 - 400. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških žit, za dolgotrajne vzhaje. Idealna za dosego velike...
W: 310 ÷ 330. Moka tipa '1' z nizko rafinacijo, bogata z vlakninami in minerali. Idealna je za srednje/dolgo fermentirane teste in jo je mogoče hranit...
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica mehkih pšeničnih mok, idealna za pico z zelo visokim in zračnim robom.
DOPPIAESSE je pridobljen iz mletja delno ...
W: 270 ÷ 290. Moka iz pšenice tip "55"
ROUTE 36 je idealna moka za Pizzo "Ruota di Carro" (Kolesna kolesa) in vse priprave, ki zahtevajo zelo raztegl...