Inženir po izobrazbi, Roland Lösch je leta 2005 kupil Craft Café v Namibijskem obrtniškem centru.
Balkon je stilno zasnovan v industrijskem slogu s mizami in stoli, nežno obdan z listjem in vejami zimzelenih dreves, ki stojijo na vhodu v Namibijski obrtniški center. Z obilico naravne svetlobe in neglazirano keramično posodo je celotna atmosfera moderna, urbana rustikalnost s pridihom evropske nostalgije.
Lösch je ljubitelj italijanske kuhinje, kar se odraža v urejeni, preprosti in okusni hrani, ki je na voljo v Craft Café. Svež zdrav kruh, pečen vsak dan, je osnovna jed mnogih vrhunskih jedilnikov, celo redni obiskovalci Craft Café se težko spomnijo svojih najljubših jedi. Nasitna, slastna quiche, sočne torte, ogromni muffini za zajtrk, obilne kave, temno lepljivi rjavi sladkor, penasto sveže mleko, sveže stisnjeni sokovi in solate iz vrta so le nekatere izmed okusnih jedi na meniju, kar upravičuje priljubljenost kavarne.