Orehova moka - Oljne moke in beljakovine

Kakovost: Ekološko, konvencionalno Izvor: Avstrija, Vzhodna Evropa Uporaba: Mešanice za peko, prehranska dopolnila, žitarice, smutiji, upravljanje teže Lastnosti: Posebnosti: Kot lešnik in arašid, je tudi oreh ena najbolj znanih vrst oreščkov. Vendar pa ni zanimiva le sama jedrca, temveč tudi njegova moka, ki je zelo zanimiv izdelek, s katerim lahko ustvarimo marsikaj. Naša moka iz orehov je še posebej primerna za peko kruha ali pripravo različnih test. Je brez glutena, veganska in zagotovo „nizkohidratna“. Tipična hranilna vrednost g / 100 g: Energijska vrednost 408 Beljakovine: 45,54 Ogljikovi hidrati: 19,7 od tega sladkor 7,2 Maščobe: 13,8 od tega nasičene maščobne kisline: 10,1 Vlaknine: Natrium 0,00282