Riževa moka 1000g

Moka iz riža je izdelek brez glutena, ima nežen in nevtralen okus. Pridobiva se iz mletega riža. Vsakodnevno se uporablja v azijski kuhinji za pripravo testenin in riževega papirja, ki je kasneje sestavni del najbolj znanih spomladanskih zvitkov. Ker moka nima glutena, je lahko testo po peki preveč krhko, peskasto. Da bi to preprečili, na primer, zmešajte moko iz riža z drugimi mokami (na primer krompirjevo, tapiokino, kostanjevo), povečajte število jajc ali dodajte zrelo banano med peko, prav tako pa več maščobe. <strong> Sestava: </strong> Moka iz riža <strong> Hranilna vrednost na 100 g </strong> energijska vrednost 1481KJ / 349Kcal - 18% PDV * MAŠČOBE 0,7 g - 1%, od tega nasičene maščobne kisline 0,15 g in < 1% ogljikovi hidrati 76,9 g - 30%, od tega sladkorji 2 g - 2% beljakovine 7,6 g - 15% vlaknine 2,3 g sol 0,1 g - 2% * PDV - Referenčna hranilna vrednost