Riževa moka 1000g

Moka iz riža je izdelek brez glutena, ima nežen in nevtralen okus. Pridobiva se iz mletega riža. Vsakodnevno se uporablja v azijski kuhinji za pripravo riževe testenine in riževega papirja, ki sta nato sestavina večine znanih spomladanskih zvitkov. Ker moka ne vsebuje glutena, je lahko testo po peki preveč krhko in drobljivo. Da bi to preprečili, lahko na primer moko iz riža kombinirate z drugo moko (npr. krompirjevo, tapiokino, kostanjevo), povečate število jajc ali dodate zrelo banano ter več maščobe. <strong> Sestava: </strong> moka iz riža <strong> Hranilna vrednost na 100 g </strong> energijska vrednost 1481kJ/349kcal - 18% RWS* maščoba 0.7g - 1% od tega nasičene maščobne kisline 0.15g < 1% ogljikovi hidrati 76.9g - 30% od tega sladkorji 2g - 2% beljakovine 7.6g - 15% vlaknine 2.3g soli 0.1g - 2% *RWS - Referenčna vrednost hrane <strong> Uporaba </strong> Sestavina za sladke torte, peciva, kruh