Rdeča quinoa 1000g Vivio

Quineron, znan tudi kot quinoa ali perujski riž, je tako imenovani Pseudosbog, kar pomeni rastlina, ki proizvaja škrobna semena, vendar to dejansko ni. Izvira iz Južne Amerike, kjer je bila cenjena zaradi svoje hranilne vrednosti že stoletja. Imenuje se 'inca sveti'. Vsebuje tudi saponine, zaradi katerih lahko pokaže protivirusne in imunostimulativne učinke, protivnetne, protialergijske in antiviruse. Zrno ima antioksidativne lastnosti zaradi izjemno visoke količine flavonoidov. Kimos ne vsebuje glutena in je lahko prebavljiv. Rdeči riž ima izrazitejši okus in aromo kot bela quinoa. Ima rahlo hrustljavo lupino in se dobro ujema s solatami. Lahko se uporablja tudi v sladicah, saj daje oreščkast okus. 6,1 g - 9%, od tega nasičene maščobne kisline 0,7 g - 3%, ogljikovi hidrati 57 - 22%, od tega sladkorji 0.