Gorgonzola DOP
Gorgonzola DOPGorgonzola DOPGorgonzola DOP

Gorgonzola DOP

Gorgonzola je sir z nepredelano pasto bele slame, katere zelene pike so posledica procesa erborinatura, torej nastanka plesni. V različici Dolce je kremast in mehak, s posebnim in značilnim okusom, rahlo pikantnim. V različici Piccante ima bolj izrazit in močan okus, njegova pasta pa je bolj erborinata, trdna in drobljiva. Izdelan je iz pasteriziranega mleka, ki prihaja iz hlevov v območju izvora, z dodatkom mlečnokislinskih kultur in izbranih plesni, naravno brez laktoze. Na voljo je v klasičnih oblikah.

Ključne besede

Gorgonzola
Podobni izdelki
1/9
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP je rezultat spretne ročne obdelave, ki se prenaša iz generacije v generacijo. Člani ga proizvajajo po tradicionalni metodi, v ...
IT-28075 Grignasco
Grana Padano DOP
Grana Padano DOP
Grana Padano DOP se proizvaja v zgodovinskem zaščitenem območju, zahvaljujoč prispevku članov dobaviteljev iz provinc Mantova in Brescia, ki sta dve n...
IT-28075 Grignasco
Kuhana Šunka
Kuhana Šunka
Prosciutto cotto, izdelan iz najboljših svežih izbranih stegen, nežno aromatiziran z vrenjem cvetličnih začimb. Ta tradicionalna praksa daje izdelku p...
IT-28075 Grignasco
Mascarpone
Mascarpone
Mascarpone, tradicionalni proizvod iz Lombardije, proizvodi se u skladu s dobro uspostavljenim proizvodnim procesom koji ističe njegovu prirodnu krema...
IT-28075 Grignasco
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Slaven svež sir z vlečeno testo, ki je izključno narejen iz polnomastnega bivoljega mleka. Bela perla barva, gladka površina, podobna zelo tanki "cru...
IT-28075 Grignasco
Mozzarella iz kravjega mleka
Mozzarella iz kravjega mleka
Mozzarella a pasta filata, idealna za sektor HoReCa. Pripravljena za uporabo s strani najbolj zahtevnih picačev, saj je že narezana na Julienne. P...
IT-28075 Grignasco
Burrata
Burrata
Svež sir z ovojnico iz pasta filata, ki obdaja kremasto srce iz smetane in stracciatelle. Mehak, a hkrati elastičen in okusen. Na voljo v 100% bivolje...
IT-28075 Grignasco
Prosciutto Crudo di Parma DOP
Prosciutto Crudo di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP na voljo v različnih starostih. Izdelan iz stegna težke svinje, rojene in vzgojene v Italiji, hranjene s kakovostno hrano. S...
IT-28075 Grignasco
Sladek ali pikanten Spianata
Sladek ali pikanten Spianata
La Spianata Romana je suha salama tipične "schiacciata" oblike. V mesu so prisotni značilni kocki slanine. Vsebuje se v sintetični črevesni ovoj in se...
IT-28075 Grignasco

Aplikacija europages je tu!

Uporabite naše izboljšano iskanje ponudnikov ali ustvarite povpraševanja na poti z novo aplikacijo europages za kupce.

Prenos v trgovini App Store

App StoreGoogle Play