Nitriranje nerjavnega jekla je proces kemične toplotne obdelave: najprej se površina nerjavnega jekla očisti, odmaši in posuši, da se zagotovi, da je površina čista in brez nečistoč. Nitriranje: čisto nerjavno jeklo je izpostavljeno atmosferi, ki vsebuje dušik, običajno pri temperaturi od 500 do 600 °C. Med tem procesom se dušik razgradi in proizvaja aktivne atome dušika, ki se po osmozi širijo proti površinski plasti nerjavnega jekla in tvorijo plast železo-dušikove zlitine. Oblikovanje nitriranih plasti: po adsorpciji na površini nerjavnega jekla se atomi dušika raztopijo in tvorijo nasičene trdne raztopine dušika v a-fe ali y-fe, nato pa nitridi. Med tem procesom se dušik difundira iz nasičene plasti na površini proti globoki notranji plasti jekla, kar tvori nitrirano plast do določene globine.