ELEGANCA, Mâcon-Lugny "Les Charmes"
ELEGANCA, Mâcon-Lugny "Les Charmes"

ELEGANCA, Mâcon-Lugny "Les Charmes"

ÉLÉGANCE, Mâcon-Lugny « Les Charmes » Tehnični list Appellation in sorta: Mâcon-Lugny <> – 100 % Chardonnay – Belo vino Geografsko poreklo, kultura: Vinogradi se nahajajo v vasi Lugny, južna Burgundija, severni Mâconnais. Povprečna nadmorska višina: 240 m Terroir: Glinasto-kalcitna, kalcitna odvisnost, nizka in srednja pobočja Usmerjenost: Jug, jugovzhod Povprečna starost vinogradov: 50-60 let Površina: 9,94 ha na terroirju << Les Charmes >> na kraju z imenom Trgatev: Ročna Vinifikacija Pnevmatsko stiskanje, rahlo bistrenje pri nizkih temperaturah. Vinifikacija v cisternah. Cilj je ohraniti izvirno čistost sadja. Zorenje na finih drožeh do stekleničenja. Prečrpavanje, rahla filtracija pred stekleničenjem pred velikimi vročinami. Degustacija • Oko | Svetla zlato rumena barva z nekaj zlatimi odsevi. • Nos | Intenziven je, z aromami lešnikov in praženih mandljev, pa tudi kandiranega sadja. • Usta | Je okrogla, opulentna in svilnata. Izraža se z kandiranim eksotičnim sadjem. Gost in močan zaključek izpostavi pražene suhe sadeže. Priporočena temperatura postrežbe: 12-14 stopinj. Ujemanje jedi in vin To vino se postavi na mizo, v spremljavi vaših belih mesnin s smetano in morilami, popečenih Jakobovih školjk z vanilijo, rib v omaki ter tudi z lepim foie gras ali plemenitimi školjkami, kot sta langusta ali jastog.

Aplikacija europages je tu!

Uporabite naše izboljšano iskanje ponudnikov ali ustvarite povpraševanja na poti z novo aplikacijo europages za kupce.

Prenos v trgovini App Store

App StoreGoogle Play