francoska vina
francoska vina

Mâcon-Lugny "L'Allée"

Tehnični list Naziv in sorta grozdja: Mâcon-Lugny – 100% Chardonnay – Belo vino Geografsko poreklo, pridelava: Vinske trte se nahajajo v vasi Lugny, v južni Burgundiji, severni Mâconnais. Povprečna nadmorska višina: 200 m Terroir: Ilovica, glina, pesek, blag naklon Izpostavljenost: Jug Povprečna starost vinogradov: 60 let Površina: 0,5 ha na terroirju "l’Allée" Odgovorna kmetijstvo: Vodilno načelo posestva je "poslušati naravo, opazovati pred delovanjem ali posredovanjem": omejevanje obdelav, samo organsko gnojenje, obdelava tal, redčenje brstov in nadzor pridelka. Žetev: Mehanska Vinifikacija Pnevmatsko stiskanje, lahka usedlina pri nizki temperaturi. Vinifikacija v cisterni. Cilj je ohraniti prvotno čistost sadja. Zorenje na finih drožeh do stekleničenja. Prečrpavanje, lahka filtracija pred stekleničenjem pred poletno vročino. Okus • Oko | Svetlo zlata barva z nekaterimi zelenimi odsevi. • Nos | Je intenziven in zelo odprt. Mandarina in grenivka sta zelo prisotni, z rahlimi notami svežih lešnikov in belih cvetov. • Okus | Napad je jasen in se nadaljuje z mehkobo. Skupni vtis je zelo harmoničen, z notami lešnikov in citrusi. Zaključek je nežno poprova. Priporočena temperatura postrežbe: 10-12 stopinj. Kombinacije hrane in vina To vino se odlično poda k mizi z belim mesom, školjkami in sirom (še posebej kozjim sirom).

Aplikacija europages je tu!

Uporabite naše izboljšano iskanje ponudnikov ali ustvarite povpraševanja na poti z novo aplikacijo europages za kupce.

Prenos v trgovini App Store

App StoreGoogle Play