Miyagawa mandarin

Mandarino Miyagawa je citrus brez semen z rahlo sladkim okusom, a z kislo noto, ki je nastal s križanjem med grenivko in mandarinom. Ta sadež se odlikuje po svoji tanki lupini, ki je med kislo zeleno in rumeno, ter po velikosti, ki je podobna običajnemu mandarin. Meso je sočno in brez semen, kar ga naredi idealnega za svežo porabo. Miyagawa je bogat z vitaminom C, kalijem, kalcijem in fosforjem, ki prispevajo k krepitvi imunskega sistema in izboljšanju zdravja kože. Gojen predvsem v Kalabriji, Siciliji, Laciju in Basilicati, Mandarino Miyagawa koristi od milega podnebja, ki poudarja njegove organoleptične lastnosti. Na trgu je na voljo od septembra, kar ponuja vir svežega sadja pred pomarančami in mandarinami. Ta citrus je idealen za pripravo marmelad, sadnih tort in sorbetov, zahvaljujoč svoji sočnosti in uravnoteženemu okusu. Poleg tega se uspešno kombinira s jedmi na osnovi školjk, tudi surovih, kar ga naredi za vsestransko sestavino v kuhinji. Miyagawa je tudi cenjen zaradi svojih antioksidativnih in protivnetnih lastnosti, ki pomagajo pri obvladovanju oksidativnega stresa in izboljšanju srčno-žilnega zdravja.