Izomalto-oligosaharidi (IMO)
Izomalto-oligosaharidi (IMO)

Izomalto-oligosaharidi (IMO)

Izomalto-oligosaharidi so vrsta škrobnega sladkorja, pridobljenega iz koruznega škroba z encimsko transformacijo, rafiniranjem in koncentracijo. Gre za široko uporabljeni funkcionalni oligosaharid, saj lahko spodbuja proliferacijo Bifidobacterium v človeškem telesu in je vodotopna prehranska vlaknina z nizko kalorično vrednostjo ter funkcijo preprečevanja kariesa. Molekulska formula:C12H22O11 CAS št.:499-40-1
Podobni izdelki
1/15
Proteinski kvas
Proteinski kvas
Je odličen vir beljakovin, pridobljen iz pekovskega kvasa (S.Cerevisiae), z visoko vsebnostjo beljakovin med 55% in 70%. Kvasni protein je edinstvena ...
NL-3601 bg Maarssen
Proteini iz mungo fižola
Proteini iz mungo fižola
Proteini iz mungo fižola so rastlinski proteini v prahu, pridobljeni iz mungo fižola, ki ponujajo hranljivo in trajnostno beljakovinsko izbiro za razl...
NL-3601 bg Maarssen
Trehalose
Trehalose
Stabilnost in manjša sladkost. Razvijalci izdelkov jih lahko uporabijo bodisi za izboljšanje obstoječih izdelkov bodisi za ustvarjanje inovativnih nov...
NL-3601 bg Maarssen
Annatto
Annatto
Annatto, pridobljen iz semen drevesa achiote, je naravni rumen do oranžen pigment. Široko se uporablja v hrani, kozmetiki in tekstilu zaradi svoje živ...
NL-3601 bg Maarssen
Stevia REB A
Stevia REB A
Stevia se široko goji zaradi svojih sladkih listov, ki so vir sladil, znanih kot stevia. Aktivne spojine so različni steviol glikozidi, ki so 250–300-...
NL-3601 bg Maarssen
Ovseni Betaglucan
Ovseni Betaglucan
Oat Betaglucan je topna vlaknina, ki jo najdemo v ovsenih kosmičih in je znana po svojih številnih zdravstvenih koristih. Oat Betaglucan tvori gelasto...
NL-3601 bg Maarssen
Izomalt
Izomalt
Izomalt, pridobljen iz kristalnega sladkorja, je vsestranski nadomestek sladkorja s kemijsko formulo C12H24O11. Predvsem je cenjen zaradi svojih lastn...
NL-3601 bg Maarssen
Shiitake
Shiitake
Ekstrakt shiitake je pridobljen iz gobe shiitake, ki je znana po svojih kulinaričnih in potencialnih zdravilnih lastnostih. Ta ekstrakt, bogat z bioak...
NL-3601 bg Maarssen
Thaumatin
Thaumatin
Thaumatin, pridobljen iz rastline katemfe (Thaumatococcus daniellii), je naravno sladilo, znano po svoji intenzivni sladkosti, ki je približno 2000 do...
NL-3601 bg Maarssen
Chlorella
Chlorella
Chlorella je enocelična zelena alga, ki uspeva v sladkovodnih okoljih. Cenjena je zaradi svoje goste hranilne sestave. Chlorella je še posebej znana p...
NL-3601 bg Maarssen
Betanin (ekstrakt rdeče pese)
Betanin (ekstrakt rdeče pese)
Betanin, pridobljen iz ekstrakta pese, je naravni rdeči pigment, znan po svoji živahni barvi. Pogosto se uporablja v industriji hrane in pijač, kozmet...
NL-3601 bg Maarssen
Saharin natrijev
Saharin natrijev
Natrium saharin, priljubljen umetni sladilo, se sintetizira z reakcijo sulfonbenzojske kisline z acetičnim anhidridom. Ta kemijski postopek je ključen...
NL-3601 bg Maarssen
Organska Dextroza
Organska Dextroza
Organska dekstroza je naravno sladilo, pridobljeno iz organskih virov, kot sta koruza ali riž. Pogosto se uporablja kot bolj zdrava alternativa tradic...
NL-3601 bg Maarssen
Antociani
Antociani
Antociani so naravni pigmenti, ki jih najdemo v različnih sadežih in zelenjavi, ter ponujajo široko paleto rdečih, vijoličnih in modrih odtenkov. Ti p...
NL-3601 bg Maarssen
Ekstrakt iz sadja menih
Ekstrakt iz sadja menih
Monk Fruit je majhna sub-tropska melona, ki raste v oddaljenih gorah južne Kitajske. Poznana je tudi kot Luo Han Guo. Plod ima okus po slastni sladkos...
NL-3601 bg Maarssen