Goji v Švici in na Japonskem, ta sivi ali svetlo rjav gob je zrasel v šopih od 150 do 300 g in bolj spominja na cvetačo kot na gob. Njegov okus je neprimerljiv, njegova hrustljava mesnina pa je bele barve. Imenuje se tudi „gob, ki pleše“, zaradi veselja, ki ga občutijo tisti, ki ga nabirajo v naravi, ob upoštevanju njegovih številnih zdravilnih lastnosti.
Maitake je gob, ki ima močan vpliv na vitalnost in odpornost organizma. Uporablja se v primeru utrujenosti, oslabelosti ali v času okrevanja. Je tudi koristen dodatek za pomoč pri boju proti neprijetnostim, ki jih povzročajo prah in cvetni prah.
Nazadnje izboljšuje odpornost proti stresu in krepi imunski sistem, znižuje ravni holesterola in ogljikovih hidratov v krvi ter krvni tlak.
Nasveti za pripravo
Nabrani gob je čist, brez ostankov zemlje: pred uporabo ga ni treba niti prati...