Kala Namak Fino 0,3-0,5 mm

Kaj je Kala Namak Kala Namak je znan tudi kot indijska črna sol. Sol se pridobiva iz črnega kamna, v kamnolomih ob vznožju indijskih Himalajev. Po mletju ostane le malo črne barve. Uporaba Kala Namak Ta sol je zelo priljubljena med vegani. Kamninska sol ima vonj in okus, ki spominjata na kuhano jajce zaradi svojih žveplovih lastnosti. To veganom omogoča, da jedi dodajo okus jajc, ne da bi uporabili pravo jajce. Na ta način jo lahko uporabite kot nadomestek za jajca v veganski majonezi ali s tofujem. Kala Namak se prav tako široko uporablja kot dodatek k kari, čatniju in posipana po ocvrtih jedeh. Prav tako se odlično poda k piščancu in riževim jedem.