V prehodu na ekološko kmetijstvo. Nočne trgatve. Popolno odstranjevanje pešk, Fermentacija v inox posodah, Termoregulirana fermentacija, Izdelano iz stiskanja. Zorenje v termoreguliranih inox posodah, Mešanje, Zorenje na drožeh, Tehnični zamašek iz plute. Glinasto-kalcijski tlemi.
Oko
Svetlo siva barva, rožnati odtenki.
Nos
Aromatičen, nežen, lahki citrusi, bogati okusi grenivke.
Usta
Kompleksen, bogat, svilnat, note limone, note grenivke, note nektarine, fine tanine, stopljeni tanini, mehak, mineralen, strukturirano telo, dobra intenzivnost, dobra obstojnost.
Ujemanje jedi in vina
Hladne predjedi, Mediteranska kuhinja, Začinjena jedi, Suši, Sadni sladice
Temperatura postrežbe: 11° - 12°
Barva: Rožnata
Sorta: Cinsault, Grenache
Alkohol: 12,5%
Volumen: 75 cl (Steklenica)