Chateau Les Carmes Haut Brion 2019 75cl - AOC Pessac Léognan

Zgodovina: Grad Les Carmes Haut-Brion, velika posest Pessac-Léognan, se nahaja na levem bregu Bordeauxa. Leta 2010 ga je pridobil nepremičninski skupina Pichet, grad Les Carmes-Haut-Brion pa je danes ena izmed najbolj uglednih vinogradov v apelaciji Pessac-Léognan. Vine, stare skoraj 40 let, gojijo na 30 hektarjih vinograda. Le 7,60 hektarjev se uporablja za pridelavo Velikega vina Les Carmes Haut-Brion. Sorta grozdja: Cabernet franc 42%, Cabernet Sauvignon 31%, Merlot 27% Vinifikacija: Obiranje po parcelah, termoregulirane inox posode, beton in les Zorenje: 18 do 24 mesecev v hrastovih sodih (75 % novih sodov, 16 % v foudres, 9 % v glinenih posodah) Degustacija: Črna, intenzivna in sijoča barva. Intenziven, subtilen, zelo zrel nos, z magičnim in neizrekljivim ozadjem, ki daje to vino njegovo plemenitost. Kompleksno, z dotiki borovega lesa.