Zgodovina: Pauline Vauthier, ki je tudi lastnica Château Ausone, vodi to posestvo z enako strogošću in iskanjem kakovosti kot Château Ausone. Postopki so skoraj podobni in omogočajo izdelavo elegantnega vina, ki je cenjeno zaradi svoje doslednosti.
Degustacija: Steklenica se predstavi v vijolični barvi, ki poudarja vonje rdečega sadja. Okus je privlačen: gost in koncentriran z prisotnimi, a dobro obdelanimi tanini.