{"VINIFICATION":"VINIFIKACIJA","S’accorde parfaitement avec la cuisine européenne : viandes rouges, gibier, ragoûts (daubes), figues rôties au miel et vin rouge, fromages forts (tels que Livarot, Pont-l’Évêque...).":"Odlično se ujema z evropsko kuhinjo: rdeče meso, divjačina, enolončnice (daube), pečene fige z medom in rdeče vino, močni siri (kot so Livarot, Pont-l’Évêque...).","Grenache 75%":"Grenache 75%","Robe grenat profond. Nez complexe avec des notes de réglisse, de cerises confites. Persistant en bouche, tanins présents, puissant. Très agréable à boire dès maintenant, mais peut vieillir pendant un ou deux ans de plus.":"Globoka granatna barva. Kompleksen vonj z notami sladkega korena in kandiranih češenj. Trajen v ustih, prisotni tanini, močan. Zelo prijeten za pitje že zdaj, lahko pa zori še eno ali dve leti.","Vendanges manuelles. À réception au chai, les raisins sont foulés et égrappés. Fermentation traditionnelle en cuve à température régulée avec une macération longue (minimum 3 semaines) dans le but d’obtenir une extraction optimale de la couleur et des composés organoleptiques. Fermentation malolactique puis assemblage, suivi d’un élevage en cuve pendant 36 mois avant la mise en bouteille.":"Ročno obiranje. Po prejemu v kleti so grozdje stisnjeni in odstranjeni peclji. Tradicionalna fermentacija v posodah pri nadzorovani temperaturi z dolgo maceracijo (vsaj 3 tedne) z namenom doseči optimalno ekstrakcijo barve in organoleptičnih spojin. Malolaktična fermentacija, nato mešanje, sledijo 36 mesecev zorenja v posodah pred stekleničenjem.","Syrah 10%":"Syrah 10%","CÉPAGES":"SORTA","Mourvèdre 15%":"Mourvèdre 15%","DÉGUSTATION":"OKUS"}