Izdelki za izobeljakovine pulver (17)

Nabavna Nutrilon mlečna prašek – v pločevinkah 800g. Izvažamo in dobavljamo vam mlečni prašek za dojenčke v 800g pločevinkah za prodajo v Nemčiji. Nutrilon je zasnovan za lačne dojenčke, ki jih hranimo s stekleničko, in pomaga odložiti zgodnje uvajanje trdne hrane. Naša edinstvena mešanica sestavin je Halaal odobrena in zdaj vključuje povečane ravni LCP-jev (Omega 3 in Omega 6), da podpira razvoj vašega dojenčka. Zaupajte nam za visoko kakovostno prehrano za dojenčke.

Demineralizirano sirotkino prah (WP Demi) je sirotkino prah z zmanjšano vsebnostjo mineralov, ta izdelek je popoln za formule za dojenčke in prehranske aplikacije, osredotočene na zdravje.

Demineralizirano sirotkovo prašek (DEMI) se proizvaja z odstranitvijo dela mineralov iz tekoče sladke sirotke. Glede na namen se kombinira več tehnik: ionska izmenjava, elektrodializa, ultrafiltracija, mikrofiltracija ali nanofiltracija. Foodcom S.A. ponuja široko paleto demineraliziranih praškov v skladu z zahtevami: - 20% demineralizirano sirotkovo prašek - odličen polnilec brez prenasičenega okusa, - 40%, 50% demineralizirano sirotkovo prašek - najbolj priljubljeno za proizvodnjo čokolade in peciva, - 70% demineralizirano sirotkovo prašek, - 90% demineralizirano sirotkovo prašek. Demineralizirano sirotkovo prašek (90% demineralizacija) se pogosto uporablja pri proizvodnji mlečne formule za dojenčke. Omogoča izdelavo sestave, ki je bližje materinemu mleku.

Koncentrat mlečnih beljakovin (MPC) je koncentrirano mleko v prahu, ki običajno vsebuje 80 % mlečnih beljakovin. Proizvaja se iz svežega in pasteriziranega posnetega mleka s filtracijo in pršenjem. Razmerje visoke vsebnosti beljakovin in nizke vsebnosti laktoze povzroča, da se ta izdelek pogosto uporablja pri proizvodnji nizkohidratne hrane ter napitkov obogatenih z beljakovinami. Dodajati ga je mogoče tudi med drugim v peciva, sladice, krmne izdelke, mlečne napitke, omake in sire.

Vitamin D3V 100.000 IU/g prašek, izdelan iz rastlinske izvora (holekalciferol) v mikroenkapsulirani obliki za izboljšano stabilnost in trajnost, 100% brez gensko spremenjenih organizmov, veganski Vitamin D3 100.000 IU/g prašek iz rastlinske izvora (holekalciferol) v mikroenkapsulirani praškasti matrici Veganski Pakiranje: 1 kg

Permeat se proizvaja iz svežega pasteriziranega posnetega mleka, ki nastane po ultrafiltraciji mleka za ekstrakcijo beljakovin in maščob. Izdelek se nato posuši z uporabo naprednih tehnik pršenja. Izdelek se včasih imenuje 'debeljena sirotka', ko je pridobljen iz sirotke. Ker je sirotkin permeat bogat z laktozo, a ima nizko vsebnost beljakovin, se lahko uporablja za proizvodnjo sladkarij, pekovskih izdelkov in maščob. Dodaja se tudi pri proizvodnji sladoleda, topljenih sirov, pijač in kozmetike.

Izolat sirotkinih beljakovin se pridobi z koncentracijo in čiščenjem sirotkinih beljakovin v prahu, da se zmanjša vsebnost maščob in ogljikovih hidratov v sirotki. Postopek se lahko izvede z uporabo membranske separacije ali ionske izmenjave. Izolat sirotkinih beljakovin velja za izdelek z najvišjo čistostjo in koncentracijo beljakovin.

SIROVČNI PROTEIN

Naš Clear WPI 90% je vrhunski izolirani sirotkin protein, zasnovan za zagotavljanje izjemne čistosti in prosojnosti. Pridobljen iz visokokakovostnih mlečnih virov, ta izdelek prehaja skozi napredne filtracijske procese, da odstrani nečistoče in doseže koncentracijo beljakovin 90%. S svojo prozorno podobo je idealen za oblikovanje čistih in vizualno privlačnih beljakovinskih napitkov in dodatkov. Drugo ime: Clear Whey Protein Isolate 90% Spec./ Čistost: 90% (Druge specifikacije se lahko prilagodijo) Videza: Bela praškasta snov Glavna funkcija: podpora rasti in obnovi mišic Metoda testiranja: HPLC

Krompirjevo beljakovino kasneje očistimo, paro in olupimo. Škrob se nato ekstrahira z vodo, da nastane beljakovinska suspenzija, ki se obdeluje s kislino, nato pa se posuši in zmleti v prah. Krompirjevo beljakovino je fino, rahlo praškasto, svetlo sivo ali rumeno-zeleno in ima značilen vonj po posušenem krompirju. Surovina za proizvodnjo krompirjevega beljakovin je škrobni krompir poljskega izvora.

Proteini iz graha se pridobivajo iz zlatih ali rumenih grahov s suho in mokro metodo. V fazi sušenja se lupina graha odstrani strojno in zmelje. Kasneje se pridobi grahova moka, ki se zaradi svojih hidrofilnih lastnosti loči s centrifugiranjem in zbira. Končni izdelek proteinov iz graha je bež prašek čistega okusa.

Mlečni protein koncentrat (MPC) je močno koncentriran mlečni prašek, ki običajno vsebuje 80 % mlečnega proteina. Pridobiva se iz svežega, pasteriziranega posnetega mleka s postopkom filtracije, evaporacije in pršenja. MPC je znan po svojih izjemnih lastnostih penjenja, teksturiranja, vezanja vode in koagulacije. Svojo odlično hranilno vrednost dolguje visoki koncentraciji proteina. Ima rok trajanja 24 mesecev in je na voljo v 25 kg vrečah in Big Bags. MPC je izvedljiva alternativa celotnemu mlečnemu prašku ali posnetemu mlečnemu prašku, saj ponuja primerljive ravni proteina.

Whey protein

Kaj je prašek iz graha? Grahi, vsi poznamo grah: so majhni, okrogli in zeleni. Večina ljudi jih ima rada, nekateri pa jih ne marajo. Najbolj znana uporaba graha je v grahovi juhi. A grah se uporablja tudi kot osnovna surovina za proizvodnjo praška iz graha. Prašek z beljakovinami je poln beljakovin. Športniki uporabljajo beljakovinske praške za podporo pri gradnji mišic. Mišice potrebujejo beljakovine za razvoj in regeneracijo. In ena najbolj razširjenih rastlinskih virov beljakovin je prašek iz graha. Kako se izdeluje prašek iz graha? Po žetvi se grah izbere, očisti in pretvori v tekočino. Beljakovine se ekstrahirajo s pomočjo dvojnega ločevalnega postopka: beljakovinska tekočina se odcedi in nato očisti. Nato se posuši, preseje, pregleda in pakira za pošiljanje. Naš organski prašek iz graha ima vsebnost beljakovin vsaj 80%. Zdravstvene lastnosti praška iz graha Prašek iz graha združuje vse najboljše iz graha v dolgotrajen in enostaven za uporabo ...

Koncentrat sirotkinih beljakovin 80 % instant (WPC 80 instant) (WPC 80 % instant) je proizveden iz sladke sirotke z uporabo naprednega postopka ultrafiltracije pri nizkih temperaturah. Zato večina beljakovin ostane nedotaknjena. WPC vsebuje približno 35 do 90 % mlečnih beljakovin. Ta prašek ni aromatiziran in lahko zato prejme katerokoli okus ali aromo. WPC 80 Instant se uporablja pri proizvodnji sladoledov, jogurtov, pijač, mesnih izdelkov in predvsem v športni prehrani. Instantni koncentrat se enostavno raztopi tudi v hladni vodi. WPC 80 Instant je na voljo v pakiranjih po 15/20/25 kg ali "Big Bag" 500-1000 kg. Povprečna doba trajanja WPC 80 Instant je približno 12 mesecev. Vsebnost beljakovin: min. 80 % Vsebnost maščob: max. 8 % Vsebnost pepela max. 3,5 %

Polnomastno mleko v prahu je mlečni izdelek, pridobljen z izhlapevanjem svežega pasteriziranega polnomastnega mleka. Izdelek se v različnih regijah imenuje tudi Polnomastno mleko v prahu. Polnomastno mleko v prahu ima številne uporabe v živilski industriji. Uporablja se predvsem v industrijah sladkarij, čokolade in sladoleda, prav tako pa tudi v pekarski industriji. Uporablja se tudi pri proizvodnji zamrznjenih živil, mlečnih napitkov, instant juh, itd.

Izolat sirotkinih beljakovin se pridobi s koncentracijo in čiščenjem sirotkinega koncentrata, da se zmanjša vsebnost maščob in ogljikovih hidratov v sirotki. Postopek se lahko izvede z uporabo membranske separacije ali ionske izmenjave. WPI velja za izdelek najvišje čistosti in koncentracije beljakovin.