ALELOR

Od leta 1873 je Alélor proizvajalec gorčice, hrena in začimb. Družinsko podjetje s 20 zaposlenimi, Alélor je zadnja tovarna gorčice v Alzaciji in edina tovarna za predelavo korenin hrena v Franciji. Alélor sodeluje s Kmetijsko zbornico, da podpira lokalno kmetijsko panogo in ohranja kulturo semen gorčice ter korenin hrena v Franciji. Ta kratek dobavni cikel, stroga izbira surovin in spoštovanje obrtniškega znanja zagotavljajo kakovost naših izdelkov. Proizvodnja gorčice poteka skozi mletje semen na kamnitem mlinu, korenine hrena pa se ročno olupljajo. Alélor vam ponuja celotno paleto začimb, zasnovanih za obogatitev vaših jedi, omak in prelivov. Z več kot 50 recepti in praktičnim ter takoj uporabnim pakiranjem prinašamo kulinarične rešitve za vse ljubitelje okusa. Zadostimo posebnim zahtevam restavracij, cateringov in industrije, v Franciji ali v tujini, saj so vse naše začimbe na voljo v kozarcih ali v velikih količinah, od grama do tone, glede na vaše potrebe. Gorčice, hren, kečap, kisle kumarice, pesa, pestoti in namazi so na voljo tudi v biološki različici. S našo blagovno znamko fine hrane Domaine des Terres Rouges ponujamo tudi premium gorčice, oljčna olja, balzamične kisa in kisa z mesom sadja.