ALMAFOOD

ZAKAJ IZBRATI NAŠO TESTENINO? Preprosto zato, ker smo povsem italijansko podjetje, mlado, ki ljubi proizvodnjo testenin in naravne, ekološke ter brezglutenske hrane. Natančno nadzorujemo celotno verigo, od setve, do žetve in do predelave našega končnega izdelka. Moke, uporabljene pri proizvodnji naših ekoloških testenin, izvirajo iz starih semen italijanskih žit, ki jih podjetje samo reproducira in goji v ekološkem kmetijstvu. Naša proizvodnja testenin poteka na ročen način, le z ekološkimi mokami in oligomineralno vodo v steklenicah, bronastimi oblikami in sušenjem pri nizkih temperaturah, brez dodajanja zgoščevalcev in/ali emulgatorjev. Naši izdelki Surovine vseh naših testenin, kosmičev in puffov so vnaprej analizirane v certificiranih laboratorijih. Med fazo obdelave je tveganje za kontaminacijo zmanjšano na nič zahvaljujoč laboratoriju za proizvodnjo, ki je izključno namenjen ekološkim in brezglutenskim izdelkom. Da bi se izognili in popolnoma odpravili tveganje kontaminacije, je bil laboratorij za proizvodnjo izključno namenjen ekološkim in brezglutenskim izdelkom. Vsi končni izdelki in/ali uporabljene surovine so vnaprej analizirani v certificiranih analiznih laboratorijih. Proizvodnja testenin poteka na ročen način, le z ekološkimi mokami in oligomineralno vodo v steklenicah, z bronastimi oblikami in sušenjem pri nizkih temperaturah.