ARMAGNAC CASTAREDE

Ustanovljena leta 1832, hiša CASTAREDE je najstarejša hiša Armagnac v Franciji. Njihovo znanje se prenaša iz generacije v generacijo. Florence Castarède, 6. generacija, je leta 2016 prejela oznako EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), ki nagrajuje obrtna podjetja z redkim, priznanem ali starodavnim znanjem. Hiša Castarède proizvaja svoje Armagnace na svojem posestvu Château de Maniban, ki se nahaja v središču Bas Armagnaca. Njihovo posestvo, zasajeno s 4 sortami grozdja (Colombard, Baco, Ugni Blanc in Folle Blanche), je pravkar prejelo oznako HVE (Exploitation de Haute Valeur Environnementale). Hiša Castarède svojim Armagnacom omogoča daljše staranje, kot ga predpisuje zakonodaja, da dosežejo uravnotežene in zelo fine Armagnace. Hiša Castarède je pred več kot 15 leti odprla razstavni prostor v središču Pariza. Odkrijte lahko celotno njihovo zbirko letnikov, ki segajo vse do letnika 1959. Ta prostor omogoča odkrivanje skrivnosti Armagnacov hiše, stekleničenih na posestvu v Gersu. Uvod v oznako Armagnac, izdelke, degustacija in prijetno druženje so v središču pozornosti v notranjosti trgovine. Z izjemno aromatično paleto obstaja več načinov za uživanje te Eau-de-Vie: kot aperitiv, v koktajlu, ob jedi, sladici, cigaru ali kot digestiv. Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Uživajte zmerno.