AZIENDA AGRICOLA L'APE OPERAIA

Ob vznožju slikovitih Simbruinskih gora, na meji Narodnega parka, v občini Subiaco (Visoka dolina Aniene), se nahaja kmetija "L’Ape Operaia", ki je družinsko vodena in se osredotoča na visoko kakovost izdelkov z značilnostmi celovitosti, zdravja in naravnosti. Danes z mano dela 300 čebeljih kraljic, 12 milijonov delavk in 1,5 milijona sezonskih delavcev (fuki), poleg skupine zanesljivih sodelavcev (ljudi). Skupaj s tem osebjem proizvajamo med, cvetni prah, matični mleček, kraljice in druge čebelje izdelke. Med, ki ga proizvajamo, prihaja iz naših panjev, ki se nahajajo na območjih posebne vrednosti srednje hribovitega Alto Lazija, na izbranih lokacijah za zbiranje medu, ki je pretežno monofloralen, in se nahajajo na predapenninskih območjih.