CANTINA MARTINI

Kmetija Andrea Antonio Martini se je leta 1999 pridružila delu, ki ga je opravljal oče Tommaso Martini, ki je nadaljeval z delom strica Raniera Massimija. Čudovita kmetija, kjer se nahaja proizvodnja Cantina Martini, leži na hribu v srcu območja Cesanese del Piglio, v dolini Santa Felice, le korak od državne ceste Anticolana. Zgodovinski podatki, ki izhajajo iz stare družinske knjižnice Massimi, se nanašajo na staro posestvo in označujejo območje, kjer je bil Cesanese di Affile prvič uveden na Pigliese, že v daljnem 1400. Od tod potreba po tem, da se ponudi majhen poklon mestu Affile in tako poimenuje vino, ki ga proizvaja podjetje, "Santa Felicita" (patrona mesta). Podjetje obsega enotno telo, ki meri približno šest hektarjev. Dva hektarja vinograda segata v leto 1960 in kot je bilo v tistem času v navadi, je bilo posajeno približno 90% Cesanese di Affile in preostalih 10% Passerina del Frusinate. Drugih eno in pol hektarja vinograda je bilo ponovno posajenih leta 2012, vse z Cesanese di Affile, z očetovimi potaknjenci iz starih vinogradov. V preostalih dveh in pol hektarjih je prisotnih približno 300 oljk Multicultivar.