COOPERATIVE DES SAUNIERS DE L ILE DE RE

Rojeni iz močne volje, da prevzamejo usodo v svoje roke, so solinarji otoka Ré leta 1942 ustanovili svojo zadrugo. Danes je 85 proizvajalcev soli povezanih, da združijo človeške in materialne vire, ki omogočajo izvedbo operacij, potrebnih za prodajo njihove soli: zbiranje, skladiščenje, pakiranje in trženje. Soline, ki jih obdelujejo, delujejo danes na enak način kot v 12. stoletju. Danes, zahvaljujoč investicijskemu programu in strogi kakovostni politiki, zadruga nadaljuje svoj cilj: združiti tradicijo in modernost. Soline otoka Ré Povprečna letna letina: 2500 ton grobe soli 150 ton cvetne soli Zadruga zaposluje: 20 delavcev Zbiranje po starodavnih metodah grobe soli in cvetne soli s pomočjo tradicionalnih orodij KAKOVOSTNE PRAKSE Zadruga solinarjev otoka Ré je začela svojo kakovostno politiko leta 1997 z uvedbo notranjih specifikacij, ki zagotavljajo kakovost dobavljenih izdelkov (izbira po kromametriji in granulometriji). Od takrat zadruga sodeluje v številnih projektih uradnih znakov kakovosti, kot je Regionalno združenje prehrambene industrije - Poitou Charentes. Zadruga je prav tako certificirana: - IFS različica 6 na višji ravni od januarja 2013.