LB BULGARICUM

LB Bulgaricum ima dolgoletne tradicije na področju proizvodnje in izvoza mlečnih izdelkov, starter kultur in tehnologij. Podjetje je edina državna firma v sektorju predelave mleka v Bolgariji. Naša ponudba vključuje: • Bolgarski jogurt; • Pasteurizirano mleko; • Mlečne pijače; • Mlečne sladice; • Slane bele sire; • Rumeni sir; • Specialni siri; • Smetana, maslo itd. Starter kulture Pri LB Bulgaricum se specializiramo za razvoj novih tehnologij ter proizvodnjo in izvoz starter kultur. Naše starter kulture so izdelane z uporabo najsodobnejše tehnologije, ki zagotavlja njihovo izjemno kakovost. Naše kulture so se izkazale za phagostabilne. Rotacija različnih starter kultur iz obsežne zbirke LB Bulgaricum zmanjšuje tveganje za phagoinfekcijo. Starter kulture LB Bulgaricum so na voljo v liofilizirani (suhomrznjeni) obliki za neposredno uporabo (DVS) ali za pripravo starter mešanic za proizvodne namene. Funkcionalna živila Ponujamo po meri razvite mlečne izdelke.