LE MOULIN DU PETIT POUCET

V Royaumeixu pridelujemo žita – pšenico, rž in kamut – ki jih predelujemo v moko v našem tradicionalnem mlinu z kamenjem. Ta proizvodnja nam omogoča izdelavo različnih izdelkov, kruhov brez dodatkov ali s semeni, ki so oblikovani ročno in pečeni v peči na drva, ter rogljičkov in moke. Specialitete: Kruh iz pšenične moke brez dodatkov ali s semeni, kruh iz kamuta, kruh iz rži, podeželski rogljički, toast kruh, fougasse s semeni, moke, tortilje in lupine kamuta;