MAGUISA

MAGUISA (MATADERO GUIJUELO, S.A.) ima sede v Guijuelu (Salamanca) in se skoraj izključno ukvarja z industrijalizacijo iberskega prašiča. Njihov cilj je bil zgraditi klavnico z odsekom za razkosavanje in taljenje maščob, ki bi jim omogočila zakol in razkosavanje prašičev, ki jih potrebujejo njihove industrije, ter predelavo slanine v maščobo skozi proces taljenja, pri čemer je industrija začela svoje delovanje leta 1982. Trenutno MAGUISA močno vlaga v investicijo v obrat kategorije 2, da bi lahko upravljala vse SANDACH (SUBPROIZVODI ŽIVALSKEGA IZVORA, KI NISO NAMENJENI ČLOVEŠKEMU UŽITKU), ki jih proizvaja. V bližnji prihodnosti bo imela moke iz mesa, namenjene za "pet-food" ali hrano za domače živali. Podjetje daje enako pomembnost kakovosti v procesih izdelave kot tudi prodaji. Zato je vključena v proces vlaganja v predstavitev novih izdelkov, kot so srca, jetra, ledvice, jeziki, ušesa in drugi izdelki iberskega prašiča. Poleg tega klavnica opravlja pomembno in obsežno izvozno dejavnost v svojem notranjem delovanju. MAGUISA je podjetje, ki je akreditirano na trgih, kot so Japonska, Koreja, Čile. V Združenih državah Amerike je trenutno v postopku akreditacije za prodajo in distribucijo po vsej državi.