MAX VAUCHE CHOCOLATIER

Podjetje MAX VAUCHE CHOCOLATIER je specializirano za oblikovanje in proizvodnjo čokoladnih izdelkov. Od zgodovine čokolade do njene degustacije, čokoladnica Max Vauché simbolizira kulturo čokolade. Leta 2003 je Max Vauché postal mojster obrtnik čokoladnik. Od 1. avgusta 2008 Max Vauché širi svoje znanje s proizvodnjo svoje lastne čokolade. Laboratoriju čokoladnikov se pridružuje laboratorij pokrivalca, ki pretvarja kakavove zrna s Sao Toma v čokolado za prelivanje. Oktobra 2008 je Max Vauché prejel prvo nacionalno nagrado „Stars et Métiers“ v kategoriji "Globalna strategija inovacij" za ustvarjanje svoje čokoladnice: ta dokument nagrajuje tudi njegovo solidarnostno prizadevanje v podporo pridelovalcem kakava na otoku Sao Toma in Princip.