MOLINO COLOMBO

Ne delamo, da bi bili prvi, ampak da bi bili najboljši. Ta princip je vedno bila naša poslovna filozofija. "Delati za odličnost". Kakovost moke Molino Colombo za nas ni abstrakten koncept, temveč največja pozornost do izdelka, storitev, strank in stalnega usposabljanja naših ljudi, ki delajo na njenem doseganju, v okolju, ki združuje - v popolni harmoniji - tradicijo in inovacije ob spoštovanju najvišjih obrtniških vrednot. Proizvodnja naših mok se začne z natančnim in skrbnim izborom najboljših surovin, ki jih sestavljajo. Naši viri oskrbe so izbrani skozi nenehno raziskovanje, da zagotovimo najvišjo kakovost, pri čemer izbiramo le najboljše žito glede na namen uporabe naših mok. Ta dragocena žita, skrbno mešana, so le prvi korak k ustvarjanju edinstvenega izdelka. Samo najboljše italijansko žito je izbrano za naše mešanice, vendar je treba upoštevati, da proizvodnja italijanskega žita pokriva le 40 % tega, kar se mli v italijanski mlinarski industriji; poleg tega so za nekatere specialitete italijanske slaščičarske industrije (Panettone in vzhajajoče pecivo na splošno) potrebna žita z visoko vsebnostjo beljakovin, izbrana med najboljšimi žiti Evropske unije in izven nje, da bi zadovoljila izjemno visoke standarde italijanske slaščičarske industrije.