ROSSI ANGELO SNC DI MELLA MARISA LUISA

V šestdesetih letih prejšnjega stoletja je v Lisio, majhnem kraju v dolini Mongia v provinci Cuneo v Marittimskih Alpah, nastalo podjetje, ki ga je ustanovil gospod Rossi Angelo kot preprosto družinsko podjetje za trgovino s kostanjem in mletje le-tega za pridobitev moke. Kasneje, v osemdesetih letih, se podjetje širi z gradnjo trenutnega skladišča v Scagnellu, kjer se dejavnost povečuje z obdelavo FRESH CHESTNUTS IN MARRONS, sušenjem DRIED CHESTNUTS in mletjem CHESTNUT FLOUR. Tudi po nenadni smrti svojega ustanovitelja podjetje nadaljuje z njegovo ženo in hčerko. Poleg tega je podjetje dodalo še mletje čičerike, kar je privedlo do odličnega izdelka, ČIČERIKINA MOKA. V zadnjem času je podjetje razširilo svojo ponudbo z uvedbo dveh novih izdelkov: GRANELLA IN FIOCCATO SUŠENIH KOSTANJEV. Podjetje se je prilagodilo predpisom o higieni živil in izvaja vse potrebne kontrole tako na surovinah kot na končnih izdelkih. Obdelava poteka brez dodajanja konzervansov ali aditivov.