SOCIETA AGRICOLA SEMPLICE SAN TEODORO DI SANTORO GIUSEPPE

Agricola San Teodoro je bila ustanovljena leta 2004 in se je uveljavila na velikem posestvu med Gallucciom in vulkanom Roccamonfina z namenom izdelave vina z ognjenim srcem, ki ima številne zgodbe za povedati tistim, ki znajo poslušati. Alkemija fermentacije ujame skrivnosti, želje in strasti, ki le čakajo, da jih delimo. V našem poslanstvu do narave sta ekološka pridelava in dinamična energija vulkanskega tal ključ do tega edinstvenega vina, ki ni homologirano, in v to trdno verjamemo. Vigna Vantanara je posestvo, kjer najbolje izražamo našo vinsko klet in njeno cru v certificirani ekološki pridelavi. Aglianico se na nebu okusa pojavi kot polno in svilnato, saj koristi mineralnosti zemlje in se ponovno potrdi v prehodu v les. Okrogla, dobro uravnotežena struktura je zagotovljena zahvaljujoč izjemnim temperaturnim nihanjem. Takoj užitna Falanghina se odlikuje po svežem in sadnem aromatičnem profilu, ki ga spremlja izrazita slanost, pridobljena z raztapljanjem efuzivnih mineralov med padavinami. Njene živahne in iskrene arome so edinstvene in neponovljive.