large Španija

Rokelin je blagovna znamka s koreninami iz Teruela, katere izvor sega v leto 1975, ko je D. Roque Orriols odprl svojo prvo mesnico. Ta majhna družinska podjetja je skozi leta evolvirala in postala referenca iz Teruela v proizvodnji, distribuciji in restavraciji visokokakovostnih ročnih izdelkov iz Teruela. Izbira živine je ključnega pomena za pridobitev dobrega izdelka. Rokelin izbira le križance med pasmama Landrace (standardna vrsta) in Large White za materinsko linijo ter Duroc za očetovsko linijo.