pasme svinj Španija

Embutidos La Hoguera S.A. je agroživilsko podjetje, ki je začelo s svojo dejavnostjo leta 1986, kot nadaljevanje celovitega projekta, ki zajema celotno verigo od pridelave prašičjega mesa, klavnice, prostora za razkosavanje, do predelave izdelkov. Filozofija, s katero smo začeli ta projekt, je izhajala iz štirih partnerjev z idejo ustvariti dodano vrednost pridelavi prašičev in hkrati ustvariti d...

...Jamón ibérico de bellota precinto rojo visoke kakovosti, ki izvira iz svinj 50% iberijske pasme, hranjenih s kostanjem med montanero (zadnjih 6 mesecev življenja). Zorenje več kot 24 mesecev. Svinja 50% iberijska de bellota je svinja, katere izvor izhaja iz čistokrvnih iberijskih svinj (100% iberijske) križanih s svinjami pasme Duróc. Te svinje so bile vzgajane na prostem in hranjene s kostanjem in zelišči v zadnjih 6 mesecih življenja.

Pedro Nieto je družinsko podjetje, ki se nahaja v območju Guijuelo (Salamanca) in se ukvarja z ročno izdelavo iberskih pršutov, iberskih ram in iberskih klobas iz bellote. Iberski pršut je kraljevski kos svinjine, ki izvira iz odraslih svinj iberske pasme. Je izdelek, narejen iz zadnjega uda ali stegna, kar mu daje vitko obliko in dragocene ter luksuzne lastnosti, z veliko variacijo rožnate...

Smo družinsko podjetje, ki se že vrsto let ukvarja s pridelavo ovac, svinj in goveda v ekstenzivnem sistemu, namenjenem kasnejši prodaji živali v različnih fazah, pa tudi njihovih derivatov. Naša specialnost in glavna dejavnost že več kot 25 let je pridelava svinjskega mesa iz iberskega pasme v Extremaduri. Desetletja in generacije smo se posvečali vzreji in reditvi iberskih prašičev, pri čemer...