albidum

...Il Tuber Albidum Pico Prima Scelta je visokokakovosten poletni beli tartuf, ki ima nekatere pomanjkljivosti v primerjavi s kategorijo Extra, a ohranja odličen aromatični profil. Z jasno lupino in dobro razvitim mesom ti tartufi ponujajo nežno in svežo aromo, idealno za obogatitev poletnih jedi. Kategorija Prima Scelta nudi odlično razmerje med kakovostjo in ceno, kar jih dela popolno izbiro za tiste, ki iščejo okus belega tartufa, ne da bi pri tem ogrozili kakovost.

...Sestavine: semolina iz trde pšenice, sveža jajca (33,4 %), beli tartuf (Tuber albidum Pico) 0,8 %, aroma. Idealno v kombinaciji z belim tartufom King of Truffles, s svežim tartufom in z maslom s črnim tartufom King of Truffles.

... konkurenčnih cenah. Med letom, v obdobjih nabiranja, Valtrebbia Tartufi zagotavlja široko paleto sort: beli tartuf (Tuber Magnatum Pico), poletni črni tartuf (Tuber Aestivum), črni tartuf uncinato (Tuber Uncinatum Vit), dragoceni črni tartuf (Tuber Melanosporum Vit) in marzuolo tartuf (Tuber Albidum). Trenutno podjetje upravlja 30 hektarjev mikoriziranih tartufov in si prizadeva razširiti na 100...