Francija, Fraisse Des Corbieres
... Cardona izdeluje svoj Morèéum iz izbire rdečih vin iz Terroir des Corbières, ki starajo v hrastovih sodih v naravni jami. Ta močan vonj dolgo staranega vina je omiljen z medom iz garrigue in redukcijo soka divjih robid, kar spominja na iluzije sprehodov po gozdu, polnem magije in skrivnosti.