Nemčija, Remscheid
...Biofilmi so sestavljeni iz širokega spektra surovin ali kombinacij surovin. Imajo zelo specifične materialne lastnosti. Noži morajo biti prilagojeni tem lastnostim, da proizvedejo kose, zobate kose, zatiče, pomožne elemente za trgane kose itd. In vse to z zanesljivostjo in hitrostjo, ki prinaša organsko in ekonomično veselje.