blanširanje kuhanje

... blanširanje Kovinsko ohišje iz nerjavečega jekla AISI 304 Enostavno za čiščenje in vzdrževanje Dimenzije 800 x 800 x 870 mm Nadzorovano z elektronskim termostatom Regulacija temperature 30º 100º C Pritiskani rezervoar s kapaciteto 2 x 22 litrov Samodejno polnjenje vode v rezervoar kuhalnika testenin preko priloženega pipe za rezervoar za izpiranje Dobavljeno z 1 velikim košem in 9 posameznimi porcijskimi...

...Natančno nadzorovanje parametrov in homogeno obdelovanje izdelka z vzdrževanjem temperature skozi celotno debelino plasti izdelka za čas, potreben za blanširanje (in celo predkuhanje) obdelanih izdelkov. Visok materialni izkoristek z ohranjanjem organoleptičnih lastnosti obdelanih izdelkov, kolikor je le mogoče. Minimalna poraba vode glede na izbrani način delovanja. Optimizacija dimenzij opreme glede na spekter obdelanih izdelkov in prostorske omejitve območja namestitve. Kapaciteta: 500 kg/h do 20 t/h, odvisno od enotne teže obdelanih izdelkov in modela.

...GRE ZA STROJ IZ NEHRĐAJOČEGA JEKLA AISI 304, KI JE POPOLNOMA AVTOMATSKI, Z NASTROM ZA NALAGANJE, KI OLAJŠA VSTOP PROIZVODA, IN NASTROM ZA ODTOK, KI ZBIRA IN USMERJA PROIZVOD NA IZHODU. POTREBUJE GENERATOR PAR. PROIZVOD SE NALOŽI NA NASTROJ ZA NALAGANJE, KI NENEHNO HRANI KOPEL ZA KUHANJE, KI SE HITRO OGREJE ZAHVALJUJOČ VISOKO UČINKOVITEM TOPLOTNEM IZMENJEVALNIKU IN MINIMALNO PORABO GORIVA. V...

...Uporaba Kot univerzalna kuhalna naprava se v nagibnem kuhalniku „Kippcho“ obdelujejo najrazličnejši izdelki. Nagibni kuhalnik je idealen za kuhanje, kuhanje ali blanširanje velikih količin hrane. Možni primeri uporabe vključujejo kuhanje juh, golaža, testenin, graha, juh in drugih kuhanih jedi. Zahvaljujoč svoji univerzalni in higienični zasnovi, snemljivemu zgornjemu delu, fleksibilni programabilni SPS krmilni enoti, natančnemu nadzoru temperature ter različnim načinom ogrevanja, nagibni kuhalnik „Kippcho“ predstavlja večnamensko kuhalno napravo, ki je optimalna za široko področje uporabe.

...Sveže olupljene krompirje, narezane na kocke in blanširane. Kocka debeline 10 mm Izvor 100% francoski. Vrsta trda ali mehka Izdelek 100% naraven, brez konzervansov, brez dodatkov, brez kemičnih pomožnih snovi. Svež izdelek, kuhan pri nizki temperaturi in vakuumsko pakiran po kuhanju in ohlajanju. Kuhanje: Blanširanje Pakiranje: TER Technifil Neto teža: VREČA 7 KG Rok uporabe: 12 DNI...

OctoFrost AB je globalno priznani dobavitelj opreme za predelavo hrane, ki se globoko osredotoča na toplotno obdelavo, kot so blanširanje, kuhanje, hlajenje in IQF zamrzovanje. Ohlajevalne naprave in oprema OctoFrost se lahko uporabljajo za predelavo širokega spektra IQF izdelkov (sadje, zelenjava, jagodičevje, morski sadeži, meso, perutnina, testenine, mlečni izdelki in žita) in so zasnovane ob...

... vključimo opremo drugih proizvajalcev za odkrivanje kovin, tehtanje, označevanje in označevanje izdelkov v naših sistemih. AMBiT proizvaja sisteme za obdelavo hrane za kuhanje, blanširanje, kondicioniranje, hlajenje in ohlajevanje hrane. Uporabljamo...