bourbon in sherry

...Na nebu so začimbe nekoliko bolj izrazite (zlasti muškatni orešček, ingver in cimet), med pa se še vedno meša z vanilijevimi notami. Nato se žitarice pojavijo v zaključku, ki lahko spominja na piškot.

...Leta 1886 je William Grant uresničil svojo dolgoletno ambicijo, ko je zgradil svojo destilarno. Poimenoval jo je Glenfiddich, kar v gaelščini pomeni Dolina jelenov, in na božični dan leta 1887 je iz destilacijskih naprav prvič kapnila kaplja. Danes, še vedno v lasti družine William Grant, je Glenfiddich vodilni svetovni enojni malti. Njegova 12-letna zrelost v najboljših Oloroso sherry in bourbon sodih, preden je bila poročena v hrastovih tunkah, ustvarja bolj gladek in harmoničen okus.

... postavil na mednarodni viski zemljevid. Nekateri izmed Mackmyrinih viskijev so: Mackmyra First Edition: zoren v majhnih virgin švedskih hrastovih sodih; Mackmyra Special 03 Small Casks: za zorenje tega eksperimentalnega slada je bila uporabljena mešanica sherry, bourbona in novih švedskih hrastovih sodov; Mackmyra Special 01 Eminent Sherry: zoren v španskih sherry sodih, kar temu viskiju daje tople, začinjene note; in tudi: posebna 10. obletnica Mackmyre: zoren v švedskem hrastu ter bourbon sodih.