Nizozemska, Breda
...Beluga kaviar je predvsem iz Kaspijskega morja. Ta vrsta se goji v bazenih ob Kaspijskem morju. To je največja riba v svoji vrsti in najbolj znana vrsta kaviarja na svetu. Značilna je po slanem, oreščkastem okusu z rahlo ostrim pridihom. Beluga vsebuje lepe, velike jajčeca, ki so temne barve.