Francija, Castelnaudary
... KUHARJA: Nežno segrejte Févoulade v zemeljski posodi, v pečici, klobase naj bodo vidne. Uživajte ob dobrem Corbières. Fižol so iz Mehike prinesli Cortésu šele pod vladavino dobrega kralja Henrika IV. Pred letom 1610 je celotna Stara celina poznala le fižol.